HANDGEMAAKT OP BESTELLING · GRONINGEN, NL
Laat een mes maken
Elk mes wordt met de hand gesmeed, één voor één, in mijn werkplaats in Groningen. Vul in wat je zoekt — ik reageer binnen een paar dagen met een offerte en planning.
Hoe het werkt
01 — VUL HET FORMULIER IN
Vertel me wat je wilt. Je hoeft niet heel precies te zijn — we werken het samen uit.
02 — OFFERTE & AANBETALING
Ik reageer binnen een paar dagen. Met een aanbetaling van 50% staat je plek in de wachtrij vast.
03 — SMEDEN & UPDATES
Ik smeed je mes en houd je onderweg op de hoogte met foto's van de voortgang.
04 — LEVERING
Restbetaling bij oplevering. Veilig verzonden, of ophalen in Groningen.
Eerst een vraag?
Mail me op floris@finerknives.nl or gebruik de contactpagina.
Veelgestelde vragen
Een mes op maat laten maken
Wat kost een handgesmeed mes op maat?
Een mes in opdracht begint bij €150 voor een eenvoudige petty van één staalsoort en loopt op tot €1.200 of meer voor een complete damastset met exotische heftmaterialen. Een standaard koksmes in 80CrV2 met een hardhouten heft kost meestal tussen €300 en €500. De complexiteit van het staal, de lemmetgrootte en het heftmateriaal bepalen vooral de prijs.
Hoe lang duurt een mes op maat?
De meeste opdrachten zijn binnen 3 tot 6 maanden klaar. Dat omvat ontwerp, inkoop, smeden, warmtebehandeling, heftwerk en afwerking. Ik werk alleen, dus elk stuk krijgt mijn volle aandacht. Heb je een bepaalde deadline — een cadeau, een gelegenheid — vermeld die dan in de opmerkingen, dan laat ik weten of het haalbaar is.
Met welke staalsoorten werk je?
Ik smeed vooral 80CrV2-koolstofstaal, dat ik hard tot 62 HRC. Voor gelaagd werk gebruik ik San Mai (80CrV2-kern met 15N20-bekleding), Go-Mai (5 lagen), damast in ladder- of randompatroon, en smeedijzeren bekleding over een 80CrV2-kern. Voor klanten die onderhoudsarm roestvrij staal willen, werk ik ook met Nitro-B.
Kan ik zelf het heftmateriaal kiezen?
Ja. Ik heb meer dan een dozijn hardhoutsoorten op voorraad, waaronder teak, olijfhout, padouk, pao rosa, African blackwood, purple heart, walnoot en gespalteerd berken. Buffelhoorn en combinaties van contrasterende houtsoorten zijn ook mogelijk. Het heft is een Japans wa-heft (achtkantig) of een westers full-tang heft met klinknagels, optioneel met een bolster van koper, messing of smeedijzer.
Hoe gaat de betaling?
Nadat je een aanvraag hebt verstuurd, reageer ik binnen een paar dagen met een offerte en een geschatte planning. Een aanbetaling van 50% legt je plek in de wachtrij vast en dekt de materialen. De resterende 50% betaal je bij oplevering, voordat het mes wordt verzonden. Tot je de offerte bevestigt zit je nergens aan vast.
Verzend je ook naar het buitenland?
Ja. Ik verzend naar de meeste landen vanuit mijn werkplaats in Groningen. Messen worden stevig verpakt voor transport. Verzendkosten en eventuele invoerrechten (als die in jouw land gelden) zitten niet in de prijs van het mes en worden bij levering berekend. Je kunt het mes ook ophalen in Groningen.
Ik weet niet precies wat ik wil — kun je me adviseren?
Zeker. Kies gewoon "Sta open voor advies" bij staal, afwerking of heft en beschrijf in de opmerkingen waarvoor je het mes wilt gebruiken. Of je nu Japans kookt of een stevig werkpaard zoekt voor grof snijwerk, ik raad de combinatie aan die het best past bij hoe jij een mes echt gebruikt.
Wat is handsmeden en wat is het verschil met fabrieksmessen?
Handsmeden betekent dat het staal in een kolenvuur wordt verhit en met de hamer in vorm wordt geslagen — dezelfde methode die smeden al eeuwen gebruiken. Anders dan bij stock removal (een mes uit een platte staaf slijpen) of stansen in een fabriek, wordt bij smeden de korrelstructuur van het staal samengedrukt en gericht. Zo krijg je een lemmet dat langer scherp blijft en een karakter heeft dat geen machinaal mes kan evenaren. Elk mes dat ik maak gaat tientallen keren door mijn handen voordat het de werkplaats verlaat.